一、严把主体责任关。会同区教委，联合下发了《南岸区进一步加中小学校(幼托)食堂及周边食品安全工作的意见》，通过召开部署会，明确责任，传导压力，增强了中小学校长(园长)履行主体责任的自觉性和主动性。督促健全应急处置预案，熟悉一般程序，提升应对处置能力。

二、严把执法监管关。分局领导和所办负责人带队，采取日常巡查和集中整治的形式，对15个镇街74所中小学和165所幼儿园食堂的“六不准”、“九必须”和“十个一”的制度要求开展普查，督促规范进货查验、购销台账、清洗消毒等关键环节。对周边的小食品店、小餐饮店、食品摊贩的登记备案、食品标签标示等，进行全覆盖、无盲区的检查，及时消除了隐患。

三、严把教育宣传关。积极开展“5+1”活动模式，督促中小校(幼托)，组织开设好“三课一会”，科普食品安全的一般常识，提高广大教职工和学生的安全意识和自我防护能力，解决不知或知之不多的问题。同时，运用海报和宣传橱窗等，广泛宣传食品安全知识，营造浓厚氛围。

四、严把风险管控关。畅通24小时值班电话和网上邮箱为载体的投诉渠道，及时受理，快速处置。始终把中小学校(幼托)食堂列入执法监管的重点范畴，加大飞行和日常抽检抽测频次，做到防范于未然。督促中小学校(幼托)调动安全管理员、校内辅导员、家长会代表等群体的积极性，参与监督管理，履职尽责，增大了风险管控的安全系数，形成群策群防的监管格局。