南岸区11月份市场价格监测情况分析

根据十一月份监测数据显示，本月我区主要生活必需品市场供应充足，总体平稳。肉、禽、蛋类价格小幅回落，蔬菜价格以涨为主，水果价格保持稳定，具体变动情况如下：

一、肉、禽、蛋价格小幅回落-

从上表可以看出，本月肉、鸡蛋价格持续回落，其中去骨后腿羊肉价格环比跌幅为10.90%，精瘦肉环比跌幅为6.12%，纤排价格环比跌幅为9.71%;新鲜土鸡蛋价格环比跌幅为6.70%，鸡场蛋价格环比跌幅为3.40%;肉类、蛋类价格小幅回落的主要原因一是市场供应充足，受供求关系的影响，价格有所回落。二是进入冬季，气温转凉，蛋鸡产蛋率明显提高。

二、蔬菜价格以涨为主

监测的19个品种，呈现13涨5平1跌的态势。由于本地蔬菜没有大量上市，蔬菜供应多靠外地运输，云南运来的莴笋尖、青椒、大白菜涨幅明显，环比涨幅分别为15.83%、30.03%、16.50%;

本地蔬菜，菠菜、花菜等蔬菜是本季新鲜菜，产量较小，物以稀为贵，故价格较高。待到冬季本地蔬菜例如白萝卜、莲白等大量上市，价格将有所回落。蔬菜价格变动情况如下表：

蔬菜价格变动情况表

三、水果价格保持稳定

据11月份监测的情况来看，苹果、香蕉、梨、西瓜、橙子11月份均价分别为6.5元、3.33元、4.13元、2.6元、4.83元;其中苹果、香蕉、梨环比跌幅分别为7.14%、4.86%、4.62%;水果价格小幅回落的主要原因是时令水果逐渐上市，市场水果品种增多，供应充足所致。

四、后期预测

进入腌制腊肉、香肠的季节，猪肉价格随季节性波动将有所上扬，特别是眉毛肉价格将有所上涨。随着冬至的到来，羊肉价格将随着市场的需求有所上扬。

                                                                                                                             二0一六年十一月二十九日